英国人注重礼仪恐怕是世界闻名的，因此对于赴英国留学的学生来说，除了学业上需要努力学习之外，他们的餐桌礼仪我们也是需要学习的，否则别人会觉得你不尊重他们。下面就让我们来学习一下英国的餐桌礼仪吧。
一 预约
在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
二 就坐
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。就坐时，身体要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要跷二郎腿，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
在餐厅里就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
三 刀叉的使用
刀叉从摆放开始就有rule，左手持叉，右手持刀，放下刀叉的时候，则应该摆放成为八字形，特别需要注意，刀刃要向着自身，这代表了你的用餐还并未结束，如果将刀叉并拢放置，那么则视为这道dish你已经享用完毕，餐厅的waiter会及时将餐具叉走，如果是用餐过程中，你与友人交谈，那么刀、叉都可以直接握在手中。
在英国，刀具是用餐最常见的工具，如同国内的筷子，但是它的作用是用来分切食物，切不可用刀将食物送入嘴中。如果在餐桌上，看见不同规格的刀出现，那么带有锯齿的是用来切割肉制食物，譬如牛排等，中等大小的knife则用来切蔬菜，最小的，刀尖是圆弧的，那么则是用来切割面包，然后用它来涂果酱。
四 如何进食
吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音，喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤的时候，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
五 如何品尝甜品与饮品
英国餐桌上，甜品和饮品是必须的，coffee是当地人都比较热衷的，一般在餐桌旁都会配备牛奶或者方糖，根据个人习惯添加，至于甜品，fruit是最常见的，但是千万不要拿着整个去咬，用水果刀切成小方块状，然后用叉子叉着吃。
六 祝酒
在英国，我们有时会受到朋友的邀请去参加宴会，作为主宾参加外国举行的宴请，我们应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
以上是对英国餐桌礼仪的介绍，这些餐桌礼仪听起来可能让人觉得有些复杂，但是这是对于英国文化的尊重，也是个人素质的体现，希望留学英国的学生在出国前好好学习他们的饮食文化。
