每天最让人惦记的无非是一日三餐，到日本留学的学生也不例外，不过可能困扰留学生的就不只三餐吃什么了，还有日本的餐桌礼仪。每个国家都有自己的饮食文化，那么留学生怎样做才能让日本人觉得尊重他们的文化呢？下面就来介绍日本的一些餐桌礼仪和餐桌上的禁忌。
（一）餐前
如果去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放。 一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。
（二）用餐仪态：
首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观，还有利于消化。
（三）摆设：
日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧放置汤碗，右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖置于面前。
（四）上菜顺序：
在较正式的场合，首先上饭、汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。
（五）享用方法：
1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。
2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。
3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来，鱼刺集中放在一个地方不要乱放。
4、油炸菜：用左手拿着沾汁，一边沾一边吃。如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。
5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，小心别被烫到。用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。
6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。
（六）食用日本料理的禁忌
1、用筷子时不要
①舔筷；②迷筷：手握筷子，犹豫不决；③移筷：这个菜动一下那个菜动一下；④扭筷：扭转筷子；⑤插筷：插着取菜，或插在米饭中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。假如是用卫生筷，掰开后不要啪啪啪地摩擦筷尖。不用筷子时，把筷子横放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是横放，与中国的纵放不同。）
2、吃饭时
不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗。这估计是和日本人在榻榻米上吃饭的传统有关。拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再去加饭。
3、用手托
因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物的时候不自觉的就把手托在了下面。这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
4、明显的香味
一提起宴会，就会条件反射的打扮。但是在享受细腻香味的日本料理的时候，一定要注定身上的香水等香味不能太浓郁。
5、华丽的戒指
大戒指对于高价的器皿来说是大敌，这一点要谨记。请选择不会伤到器皿的戒指出席。
